12月25號(hào)凌晨,也就是西方傳統(tǒng)的平安夜,很多飯店都營(yíng)業(yè)到很晚,南京中山南路上的金鑾大廈三樓的一家飯店發(fā)生火災(zāi),消防認(rèn)定火災(zāi)原因是一名廚師過失導(dǎo)致,這名廚師也面臨行政拘留的處罰。
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冤!因油煙管道內(nèi)壁油垢多,導(dǎo)致起火,被行拘的竟是廚師!來源:江蘇廣電融媒體新聞中心
12月29日上午,記者來到現(xiàn)場(chǎng),依然可以聞到燒焦的氣味,飯店廚房?jī)?nèi)也是一片狼藉,到處是油漬。根據(jù)消防人員的調(diào)查,起火的原因很快就明確了。
南京市秦淮區(qū)消防大隊(duì)參謀周力:一個(gè)原因是油煙管道沒有及時(shí)清理,里面的油垢比較多,第二個(gè)就是廚師的用火不慎,導(dǎo)致火焰過大,然后火苗被油煙管道吸進(jìn)去了,引燃了油煙管道的內(nèi)壁。過火面積大概在5平方米,由于煙霧比較大,所以花了40分鐘才撲救完成。 消防人員根據(jù)監(jiān)控發(fā)現(xiàn),事發(fā)時(shí),一名廚師操作的地方曾經(jīng)出現(xiàn)了比較大的一團(tuán)火焰,但隨后明火消失了,廚師也沒有注意到火苗已經(jīng)進(jìn)入油煙管道的位置,繼續(xù)做菜。 直到3分鐘之后,整個(gè)廚房的區(qū)域開始不斷有濃煙冒出,工作人員才開始使用滅火器處理火情,但這個(gè)時(shí)候已經(jīng)晚了。
事故發(fā)生后,飯店的工作人員及時(shí)疏散了就餐的顧客,并沒有造成人員傷亡,但廚師因?yàn)檫^失引起火災(zāi)已經(jīng)被秦淮警方依法拘留。
南京市秦淮區(qū)消防大隊(duì)參謀周力:根據(jù)《消防法》的規(guī)定,由過失引發(fā)的火災(zāi),但尚不構(gòu)成犯罪的,我們對(duì)當(dāng)事人處以10日以上15日以下的拘留。
記者搜索發(fā)現(xiàn),近幾年因?yàn)橥瑯釉虮惶幜P的廚師不在少數(shù),2016年10月,浙江舟山一家餐館工作人員因?yàn)檫^失引發(fā)火災(zāi),被拘留10日;同年10月,上海金山區(qū)也有一位廚師因?yàn)榕腼儠r(shí)疏于看護(hù),導(dǎo)致起火被處以行政拘留10天的處罰。 此消息一出,廚友們頓時(shí)炸開鍋了,大家紛紛表示這也太冤了。 不是吧, 又是廚師的錯(cuò)? 那么對(duì)于這個(gè)判決, 大家有什么想說的? |
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